
Château Doms Cuvée Amélie
16.00€
Informations complémentaires
Appellation | Graves |
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Couleur | Rouge |
Millésime | 2018 |
Conditionnement | Bouteille 0.75 L |
Cuvee | 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon |
La cuvée Amélie est élevée en fûts de chêne. Son nom est aussi celui de la première génération de femmes qui s’est installée sur le domaine en 1933.
Terroir : les vignes sont cultivées sur un sol de graves à sous-sol sablo-argileux. La cuvée Amélie est issue des plus vieilles parcelles du vignoble. Ce vin est un assemblage de Merlot (70%) et de Cabernet-Sauvignon.
Dégustation : la robe de ce vin est d’un rubis profond aux reflets grenat. Il présente un bouquet intense aux fraîches notes fruitées et fumées. L’attaque souple laisse place à une belle rondeur et une grande sucrosité en bouche, avec des tanins fondus.
Accord mets vin : lamproie à la Bordelaise, civet de sanglier sauce grand veneur, agneau rôti, fraises au vin, desserts au chocolat.
Service : 18°C. Ouvrir la bouteille deux heures à l’avance ou la carafer.
Garde : ce vin de garde peut être élevé en bouteille 10 ans.