Château d’Eck – Pessac-Léognan Blanc

Les terroirs siliceux et graveleux apportent à ces vins blancs secs de Graves, de haute lignée, de la minéralité, qui, avec le caractère épicé du sauvignon aboutit à la genèse d’un vin d’excellence. Grande fraîcheur aromatique, de fruits exotiques, miel d’acacia, chèvrefeuille et citron. Vin charnu, très fruité et vif.

Gastronomie : Noix de Saint Jacques poêlées, Bar rôti au laurier frais, Cabillaud braisé aux légumes croquants, fromage de chèvre, Comté 12 mois d’affinage.