Château de Mauves

Belle robe aux reflets vert pâle, nez franc, épanoui, fin et puissant, forte dominante aromatique. Attaque fraîche. Équilibré, très complexe, typé par son cépage  » Le Sémillon « . Après une attaque attaque légèrement perlée. On perçoit des expression florale (genêt) et fruitée, banane, fruits de la passion, mais aussi de pamplemousse. Beaucoup de fraîcheur pour ce vin, qui présente une très jolie structure et une belle finale. Ce Graves Blanc Sec révélera toute la finesse de son cépage:  » le Sémillon  » sur un plateau de fruits de mer, ou sur des poissons tel que dorade, loup(bar), rouget…….ou sur tout autre poisson de mer à chair raffinée.