Château Bichon Cassignols

Le cépage Sémillon lui donne son amplitude, les Sauvignons, sa fraîcheur et sa vivacité. Son élevage partiel en barriques neuves lui apporte longueur et subtilité. Rond et soyeux, ses arômes de fruits frais (poire, pêche…) se conjuguent avec des notes fleuries et délicatement boisées. A consommer dès sa jeunesse, il peut être gardé 4 à 5 ans. Servi frais (13°C) en apéritif, il pourra également accompagner poissons et crustacés, ou encore se marier pour votre plus grand plaisir avec des mets salés-sucrés ou à base de fromages.