Château Rahoul
25.00€
Informations complémentaires
| Appellation | Graves |
|---|---|
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2017 |
| Conditionnement | Bouteille 0.75 L |
| Cuvee | 59% Sémillon, 41% Sauvignon |
Marqué par le sauvignon blanc en ce millésime, le nez exprime un caractère agrumes que viennent enrichir des arômes de pamplemousse, de fruits à chair blanche et une touche florale (acacia). La bouche est superbe de fraîcheur et d’équilibre. L’attaque franche prend rapidement une jolie ampleur se faisant l’écho des arômes bien présents au nez, alors que la structure s’étoffe avec un joli charnu et du gras. Fraîcheur et harmonie d’arômes mènent toute la dégustation vers une finale longue et persistante. Un Rahoul très élégant.
Le Millésime
L’hiver extrêmement doux favorise un débourrement précoce et une croissance très rapide de la végétation. La sortie est très belle et homogène. Le gel de fin avril affecte peu les cépages blancs de la propriété qui poursuivent leur développement avec une avance maintenue de 3 semaines : floraison rapide et homogène en un mois de mai sec et ensoleillé. Août, marqué par l’alternance de journées chaudes sans excès et de nuits fraîches et humides, est particulièrement favorable à l’équilibre lors de cette maturation très précoce des baies. Le choix de dates appropriées de vendanges privilégiant la fraîcheur du sémillon (dominant) et du sauvignon blanc est primordial en cette année précoce. Elles s’effectuent uniquement dans les matinées du 28 août au 6 septembre. Les vins, frais, présentent de belles notes d’abricot et fruits exotiques.